auditorías para restaurantes

Auditorías internas que generan acciones, no solo puntuaciones

Crea auditorías por local, registra no conformidades con evidencia y haz seguimiento de las acciones correctivas hasta su cierre con Kokoro AI.

Auditorías
Captura del producto próximamente

Una auditoría en papel se queda en una carpeta

Resultados que no se comparan entre locales
Sin un sistema común, cada auditoría queda aislada y es difícil ver qué locales repiten los mismos fallos.
No conformidades sin seguimiento real
Se detecta un fallo en la auditoría, pero nadie comprueba después si la acción correctiva se ha ejecutado.
Auditorías que dependen de quien las hace
Sin criterios estandarizados, dos auditores pueden puntuar de forma distinta la misma situación.
Evidencia fotográfica dispersa
Las fotos de una auditoría se quedan en el móvil de quien la hizo, sin quedar asociadas al informe.

Cómo lo resuelve Kokoro

Kokoro AI estructura las auditorías internas como un proceso repetible, con criterios estandarizados, evidencia fotográfica y seguimiento de acciones.

Se define una plantilla de auditoría con los puntos a revisar, aplicable a todos los locales que deban auditarse.

El auditor completa la revisión desde el móvil, puntuando cada punto y adjuntando fotos donde detecta una desviación.

Cada no conformidad genera automáticamente una acción correctiva con responsable y plazo asignado.

El sistema hace seguimiento de la acción correctiva hasta que se marca como resuelta, con evidencia de cierre.

Dirección y calidad pueden comparar resultados de auditoría entre locales y periodos desde un único panel.

Beneficios de auditorías

Criterios estandarizados entre locales
La misma plantilla de auditoría se aplica igual en todos los establecimientos.
Seguimiento real de no conformidades
Cada fallo detectado queda como acción correctiva con responsable, hasta que se resuelve.
Evidencia fotográfica asociada al informe
Las fotos quedan vinculadas a cada punto de la auditoría, no dispersas en un móvil.
Comparación entre locales
Identifica qué establecimientos repiten fallos y necesitan refuerzo.
Informes listos sin trabajo adicional
El informe de auditoría se genera automáticamente a partir de la revisión completada.
Supervisión centralizada para dirección
Visión conjunta del cumplimiento de todos los locales sin depender de recopilar carpetas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo crear distintos tipos de auditoría (interna, de marca, de apertura)?

Sí, se pueden configurar tantas plantillas de auditoría como necesite el negocio, cada una con sus propios puntos de control.

¿Qué pasa cuando se detecta una no conformidad?

Se genera automáticamente una acción correctiva asociada, con responsable y plazo, y queda visible hasta que se resuelve.

¿Puedo comparar los resultados de auditoría entre distintos locales?

Sí, el panel permite comparar puntuaciones y no conformidades entre locales y periodos.

¿Las auditorías incluyen evidencia fotográfica?

Sí, el auditor puede adjuntar fotos en cada punto revisado, quedando vinculadas al informe final.

¿Sirve tanto para auditorías internas como para auditorías de franquicia o de marca?

Sí, el sistema de plantillas es lo bastante flexible para cubrir auditorías internas de calidad y auditorías de estándar de marca entre franquiciados.

¿Se genera un informe automático al terminar la auditoría?

Sí, al completar la auditoría se genera un informe con la puntuación, las no conformidades detectadas y las acciones correctivas asociadas.

¿Listo para digitalizar auditorías en tu negocio?

Te enseñamos Kokoro AI funcionando con un caso real de restauración.